Trứng Ngỗng chiên nấm đùi gà bổ dưỡng cho mẹ bầu

Từ xưa đến nay, trứng ngỗng luôn được coi là một loại thức ăn bổ dưỡng quý hiếm, đặc biệt là với các bà mẹ mang thai. Tuy không có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc ăn trứng ngỗng sẽ giúp trẻ sau khi sinh ra sẽ thông minh hơn nhưng theo dân gian, trứng ngỗng rất bổ, giàu canxi nên trong thời kỳ mang thai, nếu mẹ ăn trứng ngỗng sẽ sinh con khỏe mạnh, nguy cơ mắc bệnh phù ít hơn.

Trứng Ngỗng kết hợp với thịt gà tạo nên món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng ngỗng chiên đùi gà:

Thịt heo băm nhuyễn 100gr

Trứng ngỗng: 1 quả

Nấm đùi gà: 200gr

½ thìa cà phê hành băm

Gia vị: ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn

Cách làm

- Trứng ngỗng đánh tan với ít hạt nêm

- Nấm ngâm nước muối pha loãng 15 phút, rửa sạch cắt bớt phần gốc, cắt hạt lựu

- Thịt heo rửa sạch, ướp với hạt nêm và muối, để thấm 10 phút

- Làm nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm, cho nấm vào xào khoảng 1 phút sau đó trút thịt vào, đảo nhanh tay rồi bắc xuống.

- Làm nóng dầu ở một chảo khác, đổ trứng vào rồi rải nấm và thịt đều trên mặt. Khi trứng ướt, đậy nắp lại để thêm 2 phút cho trứng chín hẳn

- Cho trứng chiên nấm ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng với cơm.

Thật hấp dẫn phải không các mẹ. Thưởng thức ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe em bé nhé.

Chúc bạn thành công!